COTECHINO IN CROSTA CON LENTICCHIE
- 17/12/2019 - Cucina
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Il cotechino in crosta è un modo originale per servire il cotechino con le lenticchie, il piatto tradizionale del Capodanno. Tre strati dalle differenti consistenze da scoprire al primo taglio: all’esterno la sfoglia croccante della brisè, a seguire una crema vellutata di lenticchie che avvolge con gusto l'ultimo strato, ovvero il cuore morbido del cotechino. Divertitevi a decorare con motivi natalizi il vostro cotechino in crosta e in tavola sarà subito festa!
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