CREMA PASTICCERA di Iginio Massari
- 08/11/2019 - Cucina
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La crema pasticcera è una delle preparazioni di base più usate in pasticceria: il Maestro Iginio Massari ci svela la ricetta della sua crema pasticcera da utilizzare per farcire pan di Spagna e bigné o anche da gustare come dolce al cucchiaio. Pochi semplici ingredienti che, grazie alle spiegazioni del Maestro Massari danno vita a una crema vellutata e lucida, setosa e senza grumi pronta per impreziosire i tuoi dolci!
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