Cena estiva dell'ultimo minuto [Menù velocissimo] - FoodVlogger

• 29/06/2020 - Alimentazione

Cosa preparare per cena d'estate con pochi ingredienti e poco tempo a disposizione? Un antipasto con un rotolo di sfoglia farcito e da mangiare anche freddo, un fresco primo di pasta all'insalata e per secondo delle deliziose zucchine ripiene con tonno e stracchino.  Che ne dite del mio menù estivo per la cena dell'ultimo minuto?
INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE
1 rotolo di sfoglia rettangolare
120 g di speck
120 g di scamorza a fette
70 g di porcini surgelati (20 g di porcini secchi)
15 g di rucola
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio evo
1 pizzico di sale fino
1 tuorlo d'uovo