DOLCI SENZA GLUTINE: 4 RICETTE FACILI E VELOCI

• 16/06/2020 - Cucina

Dolci senza glutine facili e veloci, buoni per tutti? Si può fare! Noi di GialloZafferano abbiamo selezionato 4 ricette di dolci senza glutine adatti a chi soffre di allergia o intolleranza al glutine, ma perfetti per essere gustati da tutti. Una torta al cioccolato golosa, dei cestini con yogurt e frutta e dei freschi dolcetti al cocco in due versioni: i dolci senza glutine non sono mai stati così buoni!

INGREDIENTI (Dosi per 10 persone – stampo da 24 cm di diametro)

Cioccolato fondente 200 g
Burro 150 g
Farina di mandorle 150 g
Zucchero 150 g
Uova (circa 6 medie) 330 g

PER LA GANACHE

Cioccolato fondente 175 g
Panna fresca liquida 175 g

PER DECORARE

Mandorle in scaglie 15 g

★PALLINE DI COCCO: 

★ INGREDIENTI (Dosi per 35 palline)

Cocco rapè 250 g
Ricotta vaccina 500 g
Zucchero a velo 100 g

PER GUARNIRE

Cocco rapè 50 g

★CESTINI ALL'AVENA RIPIENI DI YOGURT: 

★ INGREDIENTI (Dosi per 12 cestini)

Fiocchi di avena 110 g
Miele di acacia 60 g
Datteri 100 g
Sale fino 1 pizzico
Cannella in polvere q.b.

PER UNGERE LO STAMPO

Olio di semi q.b.

PER FARCIRE E DECORARE

Yogurt greco 180 g
Frutti di bosco q.b.
Menta q.b.

★BARRETTE COCCO E CIOCCOLATO: 

★ INGREDIENTI (Dosi per 12 barrette)

Cocco rapè 200 g
Cioccolato al latte 250 g
Latte condensato 150 g
Sale fino 1 pizzico

PER LA DECORAZIONE

Cocco rapè q.b.