FOCACCIA ALTA E SOFFICE - Ricetta Facile

• 20/03/2020 - Cucina

Focaccia Alta e Soffice - Ricetta facile di Benedetta.

Oggi prepariamo insieme la focaccia alta e soffice, una ricetta facile da preparare per ottenere una focaccia morbida e delicata perfetta anche come sostituto del pane. Possiamo farcire la nostra focaccia con i salumi e i formaggi preferiti, magari accompagnato da qualche verdura grigliata o dall’insalata e avremo una cena completa perfetta anche per un pranzo fuori, un pic nic o per un buffet. Possiamo preparare la focaccia anche il giorno prima resterà morbida, il consiglio che vi posso dare è di conservare la focaccia, una volta che si sarà raffreddata completamente, in un sacchetto per alimenti o in un contenitore chiuso ermeticamente, resterà soffice e fragrante per circa 3 giorni. 

INGREDIENTI
400 gr di farina 0
150 gr di semola di grano duro
1 bustina (7gr) di lievito di birra disidratato
2 cucchiaini di zucchero
150 ml di latte tiepido
150 ml di acqua tiepida
100 ml di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di sale
acqua, olio extra vergine d'oliva, sale grosso e rosmarino per condire