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CHEESECAKE FACILI: 4 RICETTE GOLOSE E VELOCI

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CHEESECAKE ALLA NUTELLA:

★ INGREDIENTI (Dosi per 10 persone – stampo da 24 cm di diametro)

Biscotti Digestive 180 g
Burro 80 g
Nutella 500 g
Formaggio fresco spalmabile 500 g
Granella di nocciole 30 g


★ COOKIES CHEESECAKE:

★ INGREDIENTI (Dosi per 10 persone - – stampo da 22 cm di diametro)

Cookies al cioccolato 300 g
Burro 55 g

PER LA CREMA E PER DECORARE

Formaggio fresco spalmabile 500 g
Zucchero 120 g
Estratto di vaniglia ( o i semi di una bacca) 1 cucchiaino
Panna fresca liquida 300 g
Cookies al cioccolato 125 g
Gelatina in fogli 10 g
Cookies al cioccolato 80 g

 

★ NEW YORK CHEESECAKE:
★ INGREDIENTI (Dosi per 8 persone – stampo da 22 cm di diametro)

Biscotti Digestive 240 g
Burro 110 g

PER LA CREMA

Formaggio fresco spalmabile 500 g
Panna fresca liquida 100 g
Zucchero 65 g
Amido di mais (maizena) 25 g
Uova (medie) 1
Tuorli 1
Succo di limone ½
Baccello di vaniglia ½

PER LA COPERTURA

Panna acida 100 g
Frutti di bosco q.b.
Menta q.b.
Baccello di vaniglia ½


★ CHEESECAKE ALLE FRAGOLE:
★ INGREDIENTI (Dosi per 8 persone – stampo da 22 cm di diametro)

Biscotti secchi al cioccolato 190 g
Burro 80 g
Zucchero di canna 50 g

PER LA CREMA

Formaggio fresco spalmabile 500 g
Fragole 200 g
Zucchero a velo 130 g
Gelatina in fogli 10 g
Scorza di limone 1

PER DECORARE

Fragole 15
Panna fresca liquida 250 g
Zucchero a velo 25 g



Argomenti:  GialloZafferano  Cheesecake  

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