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COMPILATION DI CHEESECAKE 7 Ricette Facili e Veloci - Fatto in Casa da Benedetta

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CHEESECAKE AL PISTACCHIO ▶︎ 0:09
180 g di biscotti secchi
100 g di burro
250 ml di panna fresca
250 g di mascarpone
200 g di formaggio spalmabile
300 g di crema di pistacchio
10 g di gelatina in fogli
farina di pistacchi per decorare
Panna montata per decorare

CHEESECAKE ALL'ITALIANA ▶︎ 4:51
180 g di biscotti secchi tipo petit
100 g di burro
300 g di robiola
200 ml di panna da cucina
150 g di zucchero
3 uova
scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di farina 50g circa

CHEESECAKE AL LIMONE ▶︎ 9:28
Per la Base:
200g biscotti digestive
100g di burro
Per la Torta:
10g di gelatina in fogli
250 ml di panna fresca
300g di yogurt al limone
200g di formaggio spalmabile
100g di zucchero
succo di un limone
Per la Crema al Limone: 
100ml di succo d’arancia
100ml di succo di limone
15g di amido di mais
70g di zucchero
Fette di limone per decorare

CHEESECAKE COTTA FRAGOLE E MASCARPONE ▶︎ 14:46
PER LA BASE 
180 g biscotti secchi tritati finemente
100 g di burro fuso
PER L'IMPASTO 
3 uova
130 g di zucchero
1 limone la buccia grattuggiata
1 bustina di vanillina
250 g di mascarpone
100 g di robiola
250 g di yogurt alla fragola ( 2 vasetti )
70 g di farina
PER LA COPERTURA
250 g di fragole
3 cucchiai di zucchero
1 limone il succo

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO ▶︎ 20:50
200g di Biscotti Digestive,
400g di Frutti di bosco (surgelati o freschi),
100g di Burro, 200ml di panna fresca,
18g di gelatina in fogli(colla di pesce)+un bicchierino di limoncello,
250g di Mascarpone,
200g di Formaggio Spalmabile.
225g di zucchero (75g per la i frutti di bosco + 150g per l’impasto di formaggi).

CHEESECAKE MENTA E CIOCCOLATO ▶︎ 23:57
Per la BASE:
200 g di biscotti secchi
120 g di burro
25 g di cacao amaro (2 cucchiai)
Per la CREMA:
250 g di mascarpone
450 g di panna fresca non zuccherata
300 g di sciroppo di menta (di buona qualità)
10 g di gelatina in fogli
Per la DECORAZIONE:
50 g di cioccolato fondente
50 g di latte

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE ▶︎ 27:34
per la base:
200 g di digestive
100g di burro sciolto
per la Crema:
250 g di mascarpone
200 ml di panna fresca non zuccherata
250 g di yogurt alla fragola
10 g di gelatina in fogli
125 g di zucchero a velo vanigliato
1/2 kg di fragole
2 cucchiai di zucchero
succo di 1 limone
per la glassa alle fragole
200 g circa di succo (o quello otteniamo dalle fragole)
200 g acqua (il totale dei liquidi deve essere 400 ml)
30 g di amido di mais
80 grammi di zucchero



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