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CROSTATA AMALFITANA CON CREMA E AMARENE - Ricetta Originale!

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 INGREDIENTI (dosi per 12 persone – stampo da 24 cm)

Farina 00 300 g
Uova ( circa 2) 110 g
Burro freddo di frigo 150 g
Zucchero 150 g
Scorza di limone (possibilmente non trattati e della Costiera) ½
Sale fino 3 g
Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino

PER LA CREMA

Amarene sciroppate 120 g
Latte intero 370 g
Tuorli (circa 4) 60 g
Zucchero 150 g
Farina 00 40 g
Scorza di limone (possibilmente non trattati e della Costiera) 1

PER GUARNIRE

Zucchero a velo q.b.



Argomenti:  GialloZafferano  

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