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GNOCCHI DI ZUCCA CON SALSA AL TALEGGIO: cremosi e delicati!

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 INGREDIENTI (dosi per 4 persone)

Zucca (polpa) 350 g
Patate rosse 350 g
Farina 00 150 g
Fecola di patate 20 g
Uova medio 1
Noce moscata 1 pizzico
Sale fino 1 pizzico
Pepe nero q.b.

PER LA SALSA AL TALEGGIO

Taleggio 200 g
Latte intero fresco 300 g
Burro 30 g
Farina 00 30 g
Noce moscata 1 pizzico
Pepe nero 1 pizzico



Argomenti:  GialloZafferano  

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