GNOCCHI SPECK E NOCI con salsa al TALEGGIO: cremosi e saporiti!
- 23/10/2020 - Cucina
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INGREDIENTS (doses for 4 people)
Yellow flesh potatoes 1 kg
00 flour 300 g
Eggs 1
Salt up to taste
Remilled durum wheat semolina to taste
FOR THE DRESSING
Speck 200 g
Walnut kernels 60 g
Taleggio 240 g
Fresh liquid cream 150 g
Nutmeg 1 pinch
Rosemary to taste
Salt up to taste
Black pepper to taste
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