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SFORMATO DI RISO IN PADELLA con Fontina e prosciutto cotto

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Lo sformato di riso in padella è un primo piatto filante e saporito, perfetto per il pranzo o per la cena di tutta la famiglia. Pensato come piatto di recupero per il risotto avanzato, questo sformato è buonissimo anche con il riso preparato al momento: arricchito con fontina e prosciutto cotto, lo sformato di riso in padella piacerà a grandi e piccini!


00:00​ – PRESENTAZIONE
00:16​ - PREPARAZIONE RISOTTO
01:56​ - COMPOSIZIONE SFORMATO E COTTURA
03:04​ - IMPIATTAMENTO

 


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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Sf...​

★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)

Riso Carnaroli 350 g
Brodo vegetale 900 g
Salsa di pomodoro 250 g
Parmigiano Reggiano DOP 150 g
Burro 20 g
Fontina 110 g
Prosciutto cotto 150 g (a fette sottili)
Olio extravergine d'oliva 25 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.



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