SFORMATO DI RISO IN PADELLA con Fontina e prosciutto cotto
- 25/02/2021 - Cucina
Lo sformato di riso in padella è un primo piatto filante e saporito, perfetto per il pranzo o per la cena di tutta la famiglia. Pensato come piatto di recupero per il risotto avanzato, questo sformato è buonissimo anche con il riso preparato al momento: arricchito con fontina e prosciutto cotto, lo sformato di riso in padella piacerà a grandi e piccini!
00:00â – PRESENTAZIONE
00:16â - PREPARAZIONE RISOTTO
01:56â - COMPOSIZIONE SFORMATO E COTTURA
03:04â - IMPIATTAMENTO
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INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Sf...â
â INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
Riso Carnaroli 350 g
Brodo vegetale 900 g
Salsa di pomodoro 250 g
Parmigiano Reggiano DOP 150 g
Burro 20 g
Fontina 110 g
Prosciutto cotto 150 g (a fette sottili)
Olio extravergine d'oliva 25 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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