Perché il Comfort Food ci Appaga così Tanto

• 12/10/2019 - Alimentazione

Pensa ai tuoi cibi preferiti: cosa ti viene in mente? La torta della nonna? Gnocchi con il ragù? Una bella pizza oppure la lasagna di tua madre? Oppure che ne dici di un’aragosta! Ovviamente, adoriamo questo “comfort food” perché ha un buon sapore; ma ci sono anche delle ragioni psicologiche che spiegano il motivo per cui lo desideriamo così tanto?

Ad esempio, supponiamo che stai in una zona dove ci sono molti fast food. Quando senti l'odore di quel cibo fritto, potresti pensare a quando eri un bambino e la mamma ti portava al fast food come occasione speciale. L'odore è una cosa molto potente che può essere associata ai ricordi tanto quanto agli altri sensi! Ma ci sono molte altre ragioni, ed ecco un elenco!